食品包裝設計如何勾起消費者的食欲與購買欲

食欲，指人進食的欲望。是一種強烈想要吃東西的生理和心理需求。好的食品包裝設計必須要能夠使消費者看到食品包裝時從視覺畫面轉(zhuǎn)化成味覺感受，產(chǎn)生強烈的食欲感和購買欲，使您的食品包裝設計在眾多的竟品中脫穎而出。那么在做食品包裝設計時怎樣才能勾起消費者的食欲與購買欲？

1，合理運用顏色勾起消費者的食欲與購買欲：

現(xiàn)代心理學研究表明，食物的色彩與食欲是息息相關的，運用色彩表現(xiàn)味覺感色彩是信息傳達的重要構成要素之一，也是食品包裝與銷售的重要元素。每一種色彩都有其自身的獨特性，紅色還給人以熱烈、喜慶、革命的聯(lián)想。 因此，在食品、煙、酒上應用紅色，又有喜慶、熱烈的含義，紅色是最能勾人食欲的顏色。紅色食品（以及紅色本身）會刺激食欲，也能給人以充滿活力的感覺。如果你食欲不佳，那么就拿一些紅色東西加到你的食 物里吧。 黃色可以使人聯(lián)想到剛剛烘焙出爐的糕點，散發(fā)著 誘人的香味。黃色也是刺激食欲的顏色，因為它常常與快樂聯(lián)系在一起。你注意到一些餐館會安裝黃色噴漆的窗戶，或者放黃色的花在桌子上嗎?這種溫馨的顏色會讓你感到更受歡迎，更加饑餓。 橙色介于紅色與黃色之間，其傳遞的味覺如橙子，甜而 略帶酸味；而這時要是再恰當?shù)拇钆渖暇G色，絕對會讓人看了后口留 酸水。一般表現(xiàn)新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺就是以綠色系列的色 彩來表現(xiàn)。藍色在食品包裝設計上的主要傳達 的是清新、純凈、鮮美的感覺，增強視覺沖擊力。深棕色 （俗稱咖啡色）就成了咖啡、巧克力一類食品的專用色。 我們通常會避開藍色、紫黑色和黑色的食品，因為我們習慣性地認為這些食物會變質(zhì)或有害人體健康?？傊试O計是食品包裝設計中的一個重要因素，色彩搭配得當?shù)氖称钒b設計會格外引人注目，勾起消費者的食欲，進而其促使消費者產(chǎn)生購買行為。

2，借助獨特的字體設計勾起消費者的食欲與購買欲:

在做食品包裝設計的過程中，一定要高度注重文字設計部分，一個產(chǎn)品包裝設計中可以不用圖形圖象，但 是一定要有文字設計。甚至有的時候整個畫面都可以由文字來編 排，這樣可以有效增強食品品牌的鮮明感，呈現(xiàn)出一種獨特、新 奇的視覺效果，引起更多消費者的關注和重視。大量好的包裝都十分重視字體的設計，甚至完全由字體變化構成畫面，不需任何圖形形象，獨特而寓含產(chǎn)品個性的字體設計在包裝中的作用是不言而喻的。食品包裝設計中的品名文字、品牌文字不僅僅代表食品產(chǎn)品名稱，同時也體現(xiàn) 了企業(yè)產(chǎn)品品牌的形象，這樣可以以直觀的方式向消費者傳達關 于食品的基本信息，這對于食品包裝設計也具有極其重要的作 用。品牌品字字體設計的過程中，一定要滿足產(chǎn)品商業(yè)性的內(nèi)在 特點，盡可能做到結構合理、創(chuàng)意新穎、藝術感染力較強、準確 表達。比如，洽洽瓜子的包裝設計中采用形象化方式展示“洽 洽”這兩個字，整個表現(xiàn)形態(tài)就好像兩個開口大笑的方式，消費 者看到后會有一種愉悅、開心的感覺。食品包裝設計中的品名文字、品牌文字設計一般不能直接挪用字庫字體，可 以選擇與標識整體感覺、風格相符的印刷字體或書法字體作為設計基礎。在字體的基礎上進行細節(jié)的修整或整體的調(diào)控，對筆劃的走 向、形態(tài)、粗細、結構等方面都要仔細斟酌，如果字庫中字體風格 與標識不符，就需要對字體進行重新再造。比如西風東韻設計公司在做悅牛品牌設計時 悅牛的字體設計就是結合悅牛品牌logo圖形設計的特點，把悅牛的字體設計與牛角形象相結合，及獨特易記有與企業(yè)所經(jīng)營的產(chǎn)品高度吻合。

3，利用圖案對味覺的表現(xiàn)勾起消費者的食欲與購買欲:

食品包裝設計的目的，就是創(chuàng)造出一種能夠迅速傳遞信息的生動有力的藝術形象，力求以醒目新穎的色彩、文字和圖形在瞬間抓住人的眼球，并勾起消費者的食欲與購買欲息。食品包裝中用較圓潤的圖形表達細滑、可口的食品。用堅硬的幾何形表示一些冰冷的食物，如飲料的包裝多采用幾何形表示。如不同風格的照片圖像直接運用于包裝上，給人產(chǎn)生直觀的視覺效果，從而引發(fā)“色、香、味”的心理聯(lián)想效應。隨意的手繪插圖、甚至浪漫的傳說在包裝上營造的氛圍，先給消費者以間接的情感暗示，消費者對情感的渴望很容易過渡到對包裝內(nèi)食品的渴望和好奇，從而產(chǎn)生美好的味覺聯(lián)想。

4，運用容器造型對味覺的表現(xiàn)勾起消費者的食欲與購買欲:

包裝容器造型設計是根據(jù)被包裝商品的特 征、環(huán)境因素和用戶的要求等選擇一定的材料， 采用一定的技術方法，科學地設計出內(nèi)外結構合理的容器。人們在生活中購買商品時,會從包裝容器的結構造型上進行選擇,只有包裝符合人性化設計,才能吸引消費者,引起他們的情感共鳴。包裝容器可以從各種類型的材料和不同表現(xiàn)方式的形態(tài)方面吸引消費者,是一種人文精神發(fā)展的需求。所以包裝設計不僅是對商品的外包裝進行簡單的設計,它的整體視覺沖擊力與消費者的心理需求也是有密切關系的。如“可口可樂”瓶依靠曲線轉(zhuǎn)動來體現(xiàn)積極進取的美好品質(zhì)，同時給你以爽口的味覺感。

綜上所述，食品包裝設計中的色彩、字體、圖形、容器等設計元素是食品包裝設計中勾起消費者的食欲與購買欲一把利器，我們食品包裝設計師應該將這些設計元素靈活運用，為食品廠商和消費者創(chuàng)造出更多更好的食品包裝設計來。